Nuestra casa de huéspedes, Mak’s Cave House, abrió sus puertas en junio de 2021 en la ciudad de Uçhisar en la región de Capadocia. Ubicado detrás del Castillo de Uçhisar, el punto más alto de Capadocia, nuestro pequeño hotel boutique ofrece vistas panorámicas excepcionales que dominan un amplio espacio, que incluye el Valle de las Palomas frente a nosotros y el Monte Erciyes en la distancia.

Mi nombre es Makbule, y soy la fundadora y gerente de este negocio. Nací y crecí en Capadocia, pero siempre tuve el deseo de vivir en ciudades grandes y trabajar en grandes empresas. Por lo tanto, opté por convertirme en ingeniera y trabajé en la industria textil durante 20 años en tres países diferentes. Durante ese tiempo, tuve la oportunidad de viajar por el mundo y conocer nuevos lugares. Cada vez que descubría un lugar nuevo y regresaba a Capadocia, me daba cuenta de lo único y maravilloso que era este lugar. Mi amor por Capadocia creció cada vez más con cada visita.

Siempre quise tener mi propio lugar en Capadocia, pero sabía que debía estar en Uçhisar debido a su impresionante vista. A pesar de ser un proceso difícil, mi esposo y yo logramos comprar una pequeña propiedad. En 2013, adquirimos el hotel en el que nos encontramos actualmente. Era una antigua casa que tenía una fachada completamente colapsada y un techo caído.

Por eso, mi razón para regresar a Capadocia, a la que alguna vez escapé, fue poder tener mi propio lugar aquí. Debido a que la UNESCO supervisa todo en Capadocia para asegurarse de que todo se conserve en su forma original, mi arquitecto y yo encontramos viejas fotografías y las usamos para restaurar el edificio con un proyecto que fuera fiel a su forma original. Todo se conservó en su forma original, desde los nichos de más de mil años hasta las columnas y arcos. Otros edificios de piedra también se reconstruyeron con piedra volcánica y se mantuvieron en su forma original. Todo el trabajo manual en nuestro hotel fue realizado por nuestros hábiles artesanos. El mejor maestro de piedra de la región, Muzaffer, talló todas las piedras con patrones tradicionales, creando columnas y arcos. El mejor carpintero de la región, Ferhat y su equipo, hicieron todos los muebles de madera natural. Creamos habitaciones cómodas con diferentes conceptos que se ajustan al tejido de la región, para que nuestros huéspedes disfruten de camas cómodas en habitaciones decoradas con patrones volcánicos.